Старейший виноторговец Великобритании дал официальное одобрение китайского вина, поддержав четыре сорта вина, произведенных в Китае из европейских сортов винограда. Это серьезное продвижение, которое может здорово помочь Китаю набрать обороты на рынке вина в мировых масштабах.
Berry Bros&Rudd, который недавно отметил свой 314 день рождения и является постоянным поставщиком вина для королевской семьи, заявляет, что является первой крупной британской компанией, которая начала поставлять китайское вино наряду с лучшими винами в мире.
На продажу предлагаются четыре сорта: смесь Cabernet Sauvignon и Merlot, и три ледяных вина по цене от 19 до 65 фунтов. Они все произведены в восточной провинции Шаньдун на старейшем и крупнейшем винном заводе Китая Chateau Changyu.
Марк Пардо, винодел Berry-Bros, сообщил, что эти вина отличаются от большинства китайских вин, произведенных для внутреннего потребления. Они делаются исключительно из европейских сортов винограда и соответствуют европейским стандартам.
«Впервые у нас начало появляться китайское вино, которое будет не стыдно поставить рядом с лучшими винами мира» - сказал Пардо. «Это действительно показатель того, что Китай может успешно продолжать развивать эту промышленность».
Сегодня Китай – восьмой по величине производитель вина в мире. К 2016 году он собирается подняться на два пункта и стать №6.
За последние пять лет потребление вина в Китае больше чем удвоилось, по данным Vinexpo, эксперта винодельческой промышленности. Ожидается, что к 2016 году Китай станет вторым по величине потребителем вина в стоимостном выражении. Сейчас страна находится на 3 месте.
Но то вино, которое производится сегодня в Китае и для Китая, не подходит для экспорта и не отвечает вкусовым предпочтениям зарубежных ценителей.
Пардо сделал акцент на огромную территорию Китая и на его географическое положение. Именно этот район он назвал благоприятным для производства хорошего вина, что компания и доказывает, начиная с 1890-х годов.
Британские супермаркеты Waitrose опробовали в прошлом году китайское вино, изготовленное из местного винограда сорта Cabernet Gernischt. Но пресс-секретарь сказал, что повторно вино в продаже уже не появилось.
Пардо отметил, что идея экспорта вина появилась после сотрудничества с австрийским виноделом Lenz Moser, чья семья занимается вином уже 15 поколений. Несколько лет назад, когда он стал сотрудничать с Chateau Changyu, было решено проверить экспортный потенциал местного вина.
«Lenz Moser сосредоточился на использовании европейских сортов винограда и ввел европейский контроль качества» - сказал Пардо. «И теперь ни за что не скажешь, что сорт винограда, с которым мы работали в 2008 году, на самом деле является китайским».