Услышала по радио, что в период мирового кризиса многие бизнесмены используют систему "плати, сколько считаешь нужным". это касается и ресторанов и отелей. Про отель забавно - начальная ставка номера 199 $, далее можно снижать цену, убирая из номера блага цивилизации.